國標(biāo)GB 4789.26-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn)，是針對罐藏食品微生物鏡檢，通過對罐內(nèi)食物進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢是否有微生物，可判斷該食品是否商業(yè)有菌。顯微鏡選用正置生物顯微鏡，放大倍數(shù)不小于10X，如果想拍照可配上顯微鏡專用攝像頭進(jìn)行拍照存檔。
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