顯微鏡下的洋蔥細胞中，可在這些細長的洋蔥細胞中，可以看到許多有顏色的小長條，它們是草酸鈣晶體。這些晶體也會從人體內(nèi)的過酸性尿液中析出，形成腎結(jié)石。目前科學家已經(jīng)在超過一千個植物家族中發(fā)現(xiàn)了草酸鈣，其功能尚不完全明確。有人推測這些晶體的形成是為了吸收植物分泌出來的過量草酸鈣。
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